milieu de l'hiver
Une toison épaisse et une panse pleine d'herbe et de bruyère peuvent garder une brebis au chaud pendant les journées les plus froides.
une agriculture respectueuse de la nature
Notre objectif pour les cinq prochaines années en matière d'agroenvironnement.
brûlage et coupe de la bruyère
Une mosaïque conçue pour nourrir, abriter et soutenir tous les habitants des hautes terres.
l'agnelage à la ferme
De la mi-avril à mai, c'est la période de l'agnelage dans les collines.
coupe de cheveux à la ferme
Nous tondons (ou écrêtons) les moutons de la mi-juin à juillet, lorsque le soleil commence à réchauffer les moutons et que leur laine commence à "monter".
ventes d'automne de moutons
Les mois d'août et de septembre sont toujours occupés à rassembler les collines pour sélectionner les moutons destinés à l'élevage et à la vente.
l'heure du tupping à la ferme
Le mois de novembre marque, à bien des égards, le début de l'année agricole dans une ferme de montagne écossaise. C'est le moment de faire des rencontres !