Paper Planes and Caramel Waffles
Emma verbleef voor het eerst in de Woodshed in 2021 en is sindsdien nog twee keer geweest...
Volg haar avonturen in de Pentland Hills...
De Westside Woodshed Review: Een vakantie in een luxe hut in de Pentland Hills
Bent u op zoek naar een rustige vakantie op het platteland? Eén waar u vanaf uw voordeur kunt genieten van prachtige wandelingen? Een vakantie waar u gezellig voor een houtvuur kunt zitten? Wat dacht u van een rustige week waar u kunt genieten van de rust in een bubbelbad en toch maar 30 minuten rijden van Edinburgh bent?
Nou, een verblijf in de Westside Woodshed in de Pentland Hills in Schotland is misschien precies wat u zoekt.
Westside Woodshed maakt deel uit van Eastside's selectie van prachtige accommodaties en ligt verscholen op een afgelegen deel van deze werkende schapenboerderij. U kunt ook verblijven in de Eastside Washhouse, de Eastside Cartshed, de Steading Cottage of de Byre Cottage.
Ik heb hier onlangs een prachtige week doorgebracht. Het was mijn tweede bezoek aan de scandi-stijl Westside Woodshed na een verblijf in september 2021. Ik wil zo snel mogelijk terug voor een derde verblijf.
We reden op een zonnige vrijdag vanuit Yorkshire en stopten onderweg bij de diensten in Tebay. Een auto vol met gezellige kleren, eten voor de hele week, een opblaasbaar paddleboard en wandelschoenen voor de heuvels, een week in de Pentland Hills stond ons te wachten.
Toen we bij Eastside aankwamen, ongeveer anderhalve kilometer het landweggetje opreden en de schapen onderweg ontweken, voelden we ons een miljoen mijlen ver weg van alles zodra we de hoofdweg afsloegen. En aangezien het ons tweede verblijf hier was, begon de ontspanningsmodus al snel te werken zodra we bij Westside Woodshed aankwamen, met zijn gezellige lichtjes die door de ramen schenen.
Vroeger dacht ik dat terugkeren naar dezelfde plek tijdverspilling was. Waarom ergens teruggaan als er zoveel andere plaatsen zijn om te zien? En hoewel er nog steeds dat gevoel van opwinding en verwachting is wanneer u een nieuwe plek bezoekt, realiseer ik me nu dat er veel voor te zeggen is om terug te gaan naar iets waar u echt van genoten hebt. Er is geen druk om alles te ervaren en te zien. U hoeft zich niet te haasten om alles in uw kostbare vrije week te proppen. U kunt uw vrije tijd gewoon in een rustig tempo doorbrengen.
En dat is precies wat we deze keer gedaan hebben. We hebben nog steeds een paar wandelingen gemaakt, zijn naar het strand geweest en hebben Edinburgh een dagje bezocht. Maar deze keer hebben we meer tijd besteed aan gewoon zijn, en het absolute minimum gedaan: boeken lezen, op de Nintendo Switch spelen, eten koken op de BBQ, naar de zonsondergang kijken vanaf de heuvels, slaap inhalen en wijn en bier drinken in het bubbelbad.
Het was zalig. Een ervaring die ik elk jaar wil herhalen. En een waarvan ik denk dat u er ook van zou moeten genieten.
De ontspanningsmodus treedt snel in...
Wat is er te doen bij Westside Woodshed?
Als u er graag op uit trekt in de natuur, dan is Westside Woodshed perfect om te wandelen. Of u nu een rustige wandeling in de Pentland Hills wilt maken of een meer uitdagende wandeling op de toppen, er zijn genoeg paden in dit regionale park.
Ik raad de rondwandeling aan vanaf Westside Woodshed via West Kip, East Kip, Scald Law en South Black Hill. Het uitzicht over de valleien is spectaculair en op een heldere dag kunt u tot Edinburgh kijken. Deze wandeling is ongeveer 6 km lang en duurt met voldoende foto- en snackstops minder dan 2,5 uur.
U kunt ook helemaal niets doen in Westside Woodshed. Geniet van de rust en stilte van het platteland, lees boeken en drink wijn bij het knapperend haardvuur op een koude dag, of kook heerlijke maaltijden in de goed uitgeruste keuken. U kunt zelfs wilde dieren spotten vanuit het comfort van de enorme bank. Tijdens ons verblijf zagen we hermelijnen over de oprit rennen, eekhoorns in de bomen foerageren, fazanten van de velden lopen en zelfs konijnen rondhuppelen. De hond van de boerderij kwam misschien ook wel hallo zeggen op een ochtend.
Als u het geroezemoes van de mensen mist, ligt Edinburgh maar 10 mijl verderop. Rijd gemakkelijk naar de stad en parkeer in een van de parkeergarages van de stad. Wij betaalden £12 voor een verblijf van 10 uur, wat meer dan genoeg tijd was om de belangrijkste bezienswaardigheden te verkennen. U kunt ook gebruik maken van de nabijgelegen Park and Ride.
Wat is de stijl van Westside Woodshed?
Westside is iets grootser dan een houthok en is een luxe hut in scandi-stijl in de Pentland Hills. Een schoon, modern interieur compleet met hoge plafonds, verwarmde betonnen vloeren, een prachtige grote grijze bank, een open keuken en een regendouche in de badkamer met witte houten panelen creëren de sfeer voor een ontspannen, huiselijk verblijf.
Ik vond het heerlijk om vanaf het balkon van de slaapkamer op de tussenverdieping in het woongedeelte te kijken, lekker op de bank te liggen terwijl het middaglicht naar binnen flikkerde, en terug te komen van lange wandelingen in een huiselijke ruimte waar ik gewoon kon ontspannen.
De slaapkamer is ruim met een groot, comfortabel bed en een leesstoel en raam met uitzicht op de heuvels.
een luxe hut in scandi-stijl in de Pentland Hills...
Welk voedsel moet ik meenemen?
Westside Woodshed is de droomplek voor een luxe self-catering vakantie in een hut in Schotland. Met een keuken die is uitgerust met alles wat u nodig hebt - een oven, kookplaat, magnetron, vaatwasser, al het keukengerei en een unieke uitschuifbare eettafel - kunt u elke avond zelf koken of gebruik maken van COOK, een service die heerlijke maaltijden tot aan uw deur brengt. Het is echt een thuis ver van huis.
We hebben boodschappen gedaan bij de nabijgelegen Tesco in Peebles. Er is ook een Tesco en Lidl in Penicuik en een M&S Foodhall aan de A720 bij Straiton Mains. Dingen zoals lasagne, aardappelen, pizza en gebakken rijst zijn ideaal als u niet te veel wilt koken. Er is ook een BBQ bij Westside Woodshed - we hebben op een avond genoten van een heerlijke steak van Forsyth and Sons Butchers in Peebles met zelfgemaakte frietjes.
Ik zou ook aanraden om wat snacks en lekkernijen mee te nemen voor de dagen waarop u nergens heen wilt of niets anders wilt doen dan een boek lezen, een duik nemen in het bubbelbad en een goede film kijken.
Wat moet ik nog meer weten?
Als u van plan bent om de hot tub te gebruiken, begin dan ruim van tevoren met opwarmen. De eerste dag duurde het ongeveer 4 uur om op temperatuur te komen. Na de eerste dag duurde het echter maar ongeveer 1 uur om op te warmen. Het deksel houdt de hot tub geïsoleerd, zodat het niet zo lang duurt om op te warmen na het eerste gebruik.
De weg naar Westside Woodshed is een typisch landweggetje. Zorg ervoor dat uw banden goed zijn en doe het rustig aan, want het kan hier en daar hobbelig zijn. Bovendien zijn er overal schapen, dus het is goed om voorzichtig te zijn.
Westside Woodshed is heerlijk warm. We verbleven in september en hadden het de hele tijd behaaglijk warm. Het milieuvriendelijke ontwerp, de warmtepomp en de vloerverwarming helpen om de temperatuur vrij constant te houden.
Er is hier Wifi! We hadden er geen problemen mee, dus als u over het algemeen uw telefoon gebruikt of 's avonds Netflix kijkt, zit u goed! Ik kan me voorstellen dat het ook een geweldige plek is om op afstand te werken als dat nodig is.
Hoeveel kost een verblijf in Westside Woodshed?
Een verblijf van een week begint vanaf £910 met een check-in op vrijdag. Westside Woodshed heeft af en toe korte verblijven van 4 nachten en het is de moeite waard om te informeren als u langer dan 7 nachten wilt blijven.
Schotland in beeld: Pasen in de Pentland heuvels bij Edinburgh
Emma van Papieren Vliegtuigen en Caramel Wafels blijft voor de tweede keer in de Pentlands...