De Lothians, samen met Fife in het noorden en de Schotse Borders in het zuiden, bieden een overvloed aan dagtochten, buitenactiviteiten, eetgelegenheden en entertainment - regen of zonneschijn!
Brouw uw eigen bier, bezoek de plaatselijke distilleerderij, leer surfen of trakteer uzelf op een welverdiende spa-dag en afternoon tea.
Blijf in de buurt
Als u in Eastside verblijft, kunt u in het Pentland Hills Regional Park heerlijk wandelen en mountainbiken. Dit betekent dat u niet echt hoeft te rijden, maar als u er toch op uit wilt, is er in de buurt veel te zien en te doen.
Dalkeith Country Park & Restoration Yard zijn een geweldig uitstapje voor het hele gezin. Restoration Yard is een prachtige design- en woonwinkel. Het heeft ook een restaurant en een "welzijnslaboratorium" voor yogalessen en therapieën. Kinderen zullen dol zijn op 'Fort Douglas'. De uitgebreide boomhut, speeltuin en het park bieden het hele jaar door buitenactiviteiten van boogschieten tot bushcraft. Een spannende GoApe stormbaan is onlangs toegevoegd aan het bladerdak van het bos.
Rosslyn Chapel ligt op slechts een klein eindje rijden van de cottages. De kapel, gesticht in 1446, is een opmerkelijk gebouw met sierlijk houtsnijwerk in het hele interieur. De Rosslyn Glen, die van de achterkant van de kapel naar de rivier beneden loopt, is ook de moeite waard om te verkennen. Pittoreske wandelingen slingeren zich langs de rivier.
Restoration Yard
Wat dacht u ervan om met de kinderen naar het National Mining Museum te gaan, waar ze het oude mijnrad kunnen bedienen? Stop voor de lunch bij de bekroonde Sun Inn of geniet op het terras aan de rivierzijde van de Paper Mill. U kunt ook een uitstapje maken naar Jupiter Art Land om het unieke beeldenpark te verkennen. Heerlijke lunches worden geserveerd vanuit hun retro zilverkleurige caravan in de Stable Yard.
Stewarts Brewing, echt alleen voor volwassenen, biedt u de kans om uw eigen bier te brouwen in hun Craft Beer Kitchen. Dit is een echte aanrader. U wordt zorgvuldig door het proces geleid en kunt uw brouwsel een paar weken later drinken als het klaar is! Ze bieden ook rondleidingen door de brouwerij voor geïnteresseerden.
De grootste kunstmatige skipiste van het Verenigd Koninkrijk - Midlothian Snowsports Centre - zorgt voor uren vermaak. Genesteld in een heuvel in Pentland, op slechts een paar mijl van Eastside, kunt u hier het hele jaar door genieten van skiën, tubing (sleeën) en hun Alpine Rollercoaster.
Kijk voor een fantastisch lokaal diner van veld tot vork uit naar de seizoensgebonden dinerserie van de Free Company. Eerlijk seizoensgebonden eten geserveerd in hun oude boerderij. De Secret Herb Garden, een favoriete lunchplek, serveert lunch tussen de kruiden en wijnranken in hun groene huizen.
Ga naar de kust
Boottochten, vanuit de haven bij het Sea Bird Centre in North Berwick, voeren avontuurlijke zielen rond de jan-van-gentenkolonie Bass Rock. Degenen die de Noordzee echt willen omarmen kunnen naar de Coast to Coast Surf School in Dunbar gaan, die paddle boarding, coasteering en surftochten aanbiedt.
Het beste strand is bij Seacliff. Het heeft wit zand, is rustiger dan de meeste andere stranden en beschikt over een piepklein haventje dat in de rotsen is uitgehouwen. Het strand wordt overzien door Tantallon Castle, een spectaculair kasteel dat op de rand van de klif is gebouwd. Seacliff Stables bieden paardrijden op het strand voor alle niveaus. Drift Café ligt op een steenworp afstand voor lunches, koffie en gebak of de Lobster Shack in de haven van North Berwick is in de zomer geopend voor verse kreeft en friet.
Kinderen zullen dol zijn op het Museum of Flight, Fox Lake adventures en East Links Family Park. De volwassenen kunnen zich ontspannen in de prachtige Fletcher's Country Spa. Neem een high tea in de tuin bij Greywalls of proef onze nationale drank bij de Glenkinchie distilleerderij.
De basrots
Schotse grens
Als u zich bijzonder actief voelt, dan hebben we enkele van de beste mountainbikecentra in het Verenigd Koninkrijk (zo niet de wereld) in de buurt. Glentress en Innerleithen zijn speciale mountainbikecentra. Een indrukwekkend doolhof van speciaal aangelegde paden en tracks slingert door de bossen van de Scottish Borders. Go Ape, Peebles is ook gevestigd in Glentress. Avonturen in de bomen, tokkelbanen en touwbruggen lonken.
Voor wie wil ontspannen ligt Stobo Castle Health Spa op slechts een klein eindje rijden van Peebles in het glooiende landschap van de Schotse Borders.
Geniet van Scott's View, een van de beroemdste beelden van het Border-land, beklim de Eildons, of bezoek Dryburgh Abbey voor prachtige attracties iets buiten de gebaande paden.
Fijnproevers zullen genieten van een uitstapje naar Wilsons Farm & Kitchen voor hun 25 miles suppers (ingrediënten reizen dus meer dan 25 mijl) of curry in een bothy. In het kader van agrotoerisme heeft Jacksons in Jedburgh prachtige boerderijervaringen voor kinderen. Eieren rapen, lammetjes voeren en over de velden lopen om de hooglandrunderen te ontmoeten.
Als u van een uitstapje naar de Borders houdt, waarom bezoekt u dan niet de marktstadjes Melrose en Peebles? Onze favoriete winkel aller tijden (met een soort cultstatus) ligt in het grensgebied. Als u er een dag van maakt, mis dan Main Street Trading in St. Boswells niet.
Fife
Verder naar het noorden heeft Fife een aantal prachtige kustplaatsen en vele uitstekende golfbanen. Neem de veerboot naar Inchcolm Abbey op een eiland in de Forth. Speur onderweg naar zeehonden met op de achtergrond de drie bruggen over de Forth. Herleef het huiselijke leven van de 16e en 17e eeuw in de aan de rivier gelegen Royal Burgh of Culross. De oude gebouwen en geplaveide straten creëren een fascinerend tijdsbeeld voor bezoekers.
Als u er toch bent, wip dan even binnen bij Bow House of Ardross Farm Shop voor markten en evenementen. Het veelbesproken Baern café is nu geopend in Bow House en zeker een bezoekje waard.
De steden Anstruther en Elie zijn ook een bezoek waard. Waarom sluit u de dag in St. Andrews niet af met een kopje thee of een diner in een eetgelegenheid aan zee?