Presse : The Times / 2020Tagebuch

Sie sind nur 25 Minuten von Edinburgh entfernt, aber das Stadtleben fühlt sich in dieser zweistöckigen, mit Kiefern verkleideten Hütte in den Pentlands wie tausend Meilen entfernt an. Die Ende 2018 eröffnete Hütte liegt am Ende eines holprigen Weges auf einer 3.000 Hektar großen Hügellandschaft und ist im Scandi-Stil eingerichtet: kühler Minimalismus, der durch Schafsfelldecken und Teppiche aus Hirschleder aufgelockert wird. Eine Lounge mit doppelter Höhe und ein mit finnischem Fichtenholz befeuerter Whirlpool bieten einen Blick auf eine wilde, heidnische Schlucht. Die freundlichen Farmbesitzer bieten hausgemachte Scones, Tee und Marmelade an - perfekt nach einer Wanderung durch die Berge, die direkt vor der Haustür beginnt.